red pock Reserve 2017 Steiermark

Eine Cuvèe aus den Sorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot noir.

Tiefgründiges Bukett, Cassis, eingelegte Wildpreiselbeeren, schwarze Pfefferkörner, Tabak, am Gaumen mit gutem Halt ausgestattet, angesetzte Weichseln, Gewürze wie Nelke und Piment, langes, pikant-fruchtiges Rückaroma.

Passt zu: gut gereiftem Steak, Wildgeflügel, Ente …

Alkohol: 14,0 % Vol.
Gesamtsäure: 4,8 g/l
Gesamtzuckergehalt: 3,5 g/l
Ideale Trinktemperatur: 16° bis 18°C
Boden: kalkhaltiger Tonmergel (Opok) bis Tonschiefer
Ernte: selektive Handlese
Ausbau: 24 Monate im Eichenholzfass (Barriquefass)
Abfüllung: Mai 2020
Lagerpotential: 10 Jahre und mehr
Flaschenverschluss: Naturkork
Flaschengrößen: 0,75 l, 1,5 l, 3,0 l

29,70 

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