Unsere Produkte

Sie können bei uns eine Vielzahl an Weinen, Edelbränden und Likören erwerben. Ebenso haben wir Traubensäfte, Kernöl und Alpakaprodukte im Sortiment.

Wein und Schaumweine

So vielfältig wie die Steiermark ist auch unser Weinangebot. Trotz bzw. gerade wegen der kleinen Strukturen bei uns in der Südsteiermark ist es uns möglich, eine große Bandbreite an verschiedenen Weinen zu keltern.

Weinausbau

Unser Fundament sind die südsteirischen Klassiker: Welschriesling, Weißburgunder, Morillon, Sauvignon Blanc und Gelber Muskateller. Aber auch andere hochwertige Weißweine wie Grüner Sylvaner, Riesling, Grauburgunder und Roter Traminer werden bei uns gekeltert.

Vor allem aber zeichnet uns der An- und Ausbau von gehaltvollen Rotweinsorten aus, die für die die Südsteiermark eher unüblich sind, darunter St. Laurent, Pinot noir, Cabernet Sauvignon und Merlot. Rund 30 % unserer Produktion sind Rotweine.

Unsere Weinprodukte

Unsere Weine

Wir bieten folgende Ausbaulinien an:

Klassik-Linie

Unsere Gebietsweine: das Fundament

Unsere Klassik-Linie steht für die typischen Südsteirischen Gebietsweine. Sie spiegeln die Frische und Lebendigkeit der Region wider und sind geprägt von knackigen Fruchtaromen, floralen Noten und animierender Säure. Die Trauben stammen aus mehreren Lagen und werden ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut, um ihre klare, sortentypische Frucht zu bewahren.

Ob Welschriesling, Weißburgunder, Riesling oder Gelber Muskateller – diese Weine verkörpern den unverfälschten Charakter unserer Region und sind der perfekte Einstieg in die Welt des steirischen Weins.

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Privat-Linie

Unsere Ortsweine: die Seele von Leutschach

Die Ortsweine bildet unsere Privat-Linie. Es sind Weine mit Herkunft und Tiefe, von denen wir hier sprechen. Alle Trauben stammen ausschließlich aus dem Weinbauort Leutschach und werden von Hand gelesen und selektiert (wobei das für alle unsere Trauben gilt).

Durch die Lagerung auf der Feinhefe und teilweise im Eichenfass gewinnen diese Weine an Struktur, Schmelz und Ausdruck. Unsere Privat-Linie überzeugt mit viel Mineralität, Fruchttiefe und Balance.

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Reserve-Linie

Unsere Riedenweine: Terroir in seiner reinsten Form

Unsere Reserve-Linie sind ausschließlich Riedenweine der Riede Pockenberg. Dabei handelt es sich um eine Lage, die mit ihren kalkhaltigen Opok-Böden und perfekter Sonneneinstrahlung außergewöhnliche Reife und Konzentration ermöglicht.

Nur vollreife, handverlesene Trauben werden verwendet. Nach bis zu 24 Monaten Lagerung in kleinen französischen Barriques entstehen Weine von großer Tiefe, Komplexität und Lagerfähigkeit.

Die Riedenweine sind die Spitze unserer Qualitätspyramide – kraftvoll, vielschichtig und voller Herkunft.

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Prädikatsweine

Zur Vinifizierung von Prädikatsweinen werden nur die ausgesuchtesten Trauben aus den besten Lagen herangezogen. Diese müssen solange am Weinstock reifen, bis der im Normalfall recht hohe Wasseranteil in den Trauben verdunstet ist und das Fruchtfleisch in den Beeren die endgültige Fruchtzuckerkonzentration erreicht hat.

Archivweine

In unserem Weinkeller lagern eine Reihe von Archivweinen. Hier kann man die Kraft der Sonne vergangener Jahrzehnte noch verkosten. Lassen Sie sich überraschen!

Edelbräne und Liköre

Unsere Edelbrände und Liköre werden mit qualitativ hochwertigen und großteils biologisch angebauten Früchten produziert. Denn Schnaps ist nicht gleich Schnaps. Denn nur voll ausgereiftes Obst mit hohem Zuckergehalt entfaltet in den Edelbränden und Likören das volle Aroma.

Destillate vom Feinsten

Franz brennt Destillate vom Feinsten und achtet dabei punktgenau auf die Qualität seiner Früchte. Wie beim Wein kommt es auch beim Edelbrand darauf an, mit den besten Rohstoffen zu arbeiten: vom ur-steirischen Maschanzker-Apfel und Kriecherl über den erfrischenden Holunder bis zu den würzigen Wacholderbeeren für den ausgezeichneten Wein-Gin.

Unsere Edelbrände & Liköre