Wenn wir von Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft und speziell im Weinbau sprechen, bedeutet das für uns konkret, dass wir auf den Herbizideinsatz im Weingarten verzichten, auf Biodiversität achten und die Bodengesundheit im Auge behalten.
Den Einsatz von landwirtschaftlichen Maschinen im Weingarten versuchen wir soweit wie möglich zu minimieren. Es geht ja auch nicht anders, die steile Lage unserer Weingärten erfordert großteils Handarbeit und das ist gut so.