Traminer Orange 2022 Steiermark
sechs Wochen auf der Schale vergorener, ungeschwefelt und unfiltrierter Weisswein.
Kräftiges, zartrauchiges Bukett, Marzipan, Mandeln, Orangeat, am Gaumen komplex, stoffig mit reifer Säure, Hauch Butterscotch, geniale strukturgebende Gerbstoffe mit einer feinen, viel Länge verleihenden Rasse.
Passt zu: kurz gebratenen Fleisch, luftgetrockneten Schinken, solo, …
Alkohol: 12,5 % Vol.
Gesamtsäure: 4,5 g/l
Gesamtzuckergehalt: 0,2 g/l
Ideale Trinktemperatur: 10° bis 12°C
Boden: kalkhaltiger Tonmergel (Opok) bis Tonschiefer
Ernte: selektive Handlese
Ausbau: 18 Monate im Eichenholzfass
Abfüllung: Mai 2024
Lagerpotential: 5 Jahre und mehr
Flaschenverschluss: Naturkork
Flaschengrößen: 0,75 l
17,90 €
