St. Laurent Reserve 2013
Tieffruchtige Nase unterlegt von Beerenfrucht und Kräuterwürze, am Gaumen extraktreiche Fülle, Preisel- und Heidelbeeren, auch Zedernholz, Röstaromen und Tannine harmonisch eingebunden, von fester Frucht geprägter, langanhaltender Nachhall.
Passt zu: Wild und dunklen Fleischgerichten, Gans …
Alkohol: 13,5 % Vol.
Gesamtsäure: 4,6 g/l
Gesamtzuckergehalt: 2,5 g/l
Ideale Trinktemperatur: 16° bis 18°C
Boden: kalkhaltiger Tonmergel (Opok) bis Tonschiefer
Ernte: selektive Handlese
Ausbau: 18 Monate im Eichenholzfass (Barriquefass)
Abfüllung: Mai 2015
Lagerpotential: 10 Jahre und mehr
Flaschenverschluss: Drehverschluss
Flaschengrößen: 0,75 l
41,10 €
1 vorrätig
