St. Laurent Reserve 2012
Schwarze Holunder- und reife Brombeeren in der Nase, am Gaumen strukturfördernde würzige Aromatik, getrocknete Kräuter, zartes Nougat, Balance von Tannin und Säure, langanhaltendes Finish.
Passt zu: Wild und dunklen Fleischgerichten, Gans …
Alkohol: 13,5 % Vol.
Gesamtsäure: 4,4 g/l
Gesamtzuckergehalt: 1,8 g/l
Ideale Trinktemperatur: 16° bis 18°C
Boden: kalkhaltiger Tonmergel (Opok) bis Tonschiefer
Ernte: selektive Handlese
Ausbau: 18 Monate im Eichenholzfass (Barriquefass)
Abfüllung: Mai 2014
Lagerpotential: 10 Jahre und mehr
Flaschenverschluss: Drehverschluss
Flaschengrößen: 0,75 l
43,20 €
4 vorrätig
