Sauvignon blanc Klassik 2025 Süsteiermark DAC

88,1/100 Punkte Sauvignon Selection by CMB 2026 (Weltweit größte Sauvignon blanc Verkostung)

Reif und fruchtig, Weingartenpfirsich, mediterrane Kräuter, etwas Stachelbeere, am Gaumen voll leidenschaftlicher Finesse, mit vielen würzigen Fruchtresten im Hintergrund, stützende Säure, zartsalziges, terroirgeprägtes Finale.

Passt zu: Meeresfrüchten, Mix-Salaten, Risotto …

Alkohol: 12,0 % Vol.
Gesamtsäure: 5,9 g/l
Gesamtzuckergehalt: 2,1 g/l
Ideale Trinktemperatur: 9° bis 11°C
Boden: kalkhaltiger Tonmergel (Opok) bis Tonschiefer
Ernte: von Hand gelesen
Ausbau: im Stahltank
Abfüllung: März 2026
Lagerpotential: 3 Jahre
Flaschenverschluss: Drehverschluss
Flaschengröße: 0,75 l

 

Zutaten und Nährwerte:

 

10,40 €