Roter Traminer 2011
Großer Stoff, von Beginn weg hohe Aromenintensität, tiefe, reife Frucht nach Rosenblätter, Litschi, auch Zimt, Balance von Würze, Frucht, Extraktsüße, Alkohol schön eingebunden, lässt der Sorte viel Freiraum, dicht, fest, mit starkem Charakter und nahezu endlosem Abgang.
Passt zu: mittel gereiftem Käse, asiatischer Küche insbesondere Curry-Gerichten …
Alkohol: 14,0 % Vol.
Gesamtsäure: 4,3 g/l
Gesamtzuckergehalt: 8,8 g/l
Ideale Trinktemperatur: 10° bis 12°C
Boden: kalkhaltiger Tonmergel (Opok) bis Tonschiefer
Ernte: selektive Handlese
Ausbau: 6 Monate im Holzfass
Abfüllung: Mai 2012
Lagerpotential: 10 Jahre und mehr
Flaschenverschluss: Drehverschluss
Flaschengrößen: 0,75 l
40,10 €
1 vorrätig
