red pock Reserve 2015
Eine Cuvèe aus den Sorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot noir.
Im Duft dunkle Beeren, sehr würzig, auch Minze, am Gaumen Cassis, Brombeere, Kirsche, Holunder, die integrierte Säure kontert die würzigen Tannine, im Hintergrund Zimt, ausbalanciert, von strahlender Frische und dunkler Tiefe zugleich.
Passt zu: gut gereiftem Steak, Wildgeflügel, Ente …
Alkohol: 14,5 % Vol.
Gesamtsäure: 4,9 g/l
Gesamtzuckergehalt: 3,6 g/l
Ideale Trinktemperatur: 16° bis 18°C
Boden: kalkhaltiger Tonmergel (Opok) bis Tonschiefer
Ernte: selektive Handlese
Ausbau: 24 Monate im Eichenholzfass (Barriquefass)
Abfüllung: April 2018
Lagerpotential: 10 Jahre und mehr
Flaschenverschluss: Drehverschluss
Flaschengrößen: 0,75 l
Preis pro Flasche
35,90 €
24 vorrätig
