red pock Reserve 2013


Eine Cuvèe aus den Sorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot noir.
Expandierendes Bukett, das permanent zulegt, tief, würzig, reif, viele getrocknete Kräuter, dunkle Waldbeeren, am Gaumen von präsenten Tanninen im Charakter gestützt, stoffig und erhaben, Tabak, schwarzer Tee, wilder Rosmarin, wird im Finale zum ausdauernden Langstreckenläufer.
Passt zu: gut gereiftem Steak, Wildgeflügel, Ente …
Alkohol: 14,1 % Vol.
Gesamtsäure: 4,8 g/l
Gesamtzuckergehalt: 2,8 g/l
Ideale Trinktemperatur: 16° bis 18°C
Boden: kalkhaltiger Tonmergel (Opok) bis Tonschiefer
Ernte: selektive Handlese
Ausbau: 24 Monate im Eichenholzfass (Barriquefass)
Abfüllung: April 2016
Lagerpotential: 10 Jahre und mehr
Flaschenverschluss: Drehverschluss
Flaschengrößen: 0,75 l
Preis pro Flasche
39,90 €
6 vorrätig