red pock Reserve 2012
Eine Cuvèe aus den Sorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot noir.
Wunderbar herbstliche Aromen, reife, süße Beeren wie Brombeeren, auch Gewürzstrauß, viele Extrakte, wunderbare Balance von Tiefe, Struktur und Eleganz, viel Substanz und reife Tannine, kompakt, aber nie eng, geht in sich voll auf, langer Abgang, großes Potenzial.
Passt zu: gut gereiftem Steak, Wildgeflügel, Ente …
Alkohol: 14,5 % Vol.
Gesamtsäure: 4,7 g/l
Gesamtzuckergehalt: 2,3 g/l
Ideale Trinktemperatur: 16° bis 18°C
Boden: kalkhaltiger Tonmergel (Opok) bis Tonschiefer
Ernte: selektive Handlese
Ausbau: 24 Monate im Eichenholzfass (Barriquefass)
Abfüllung: April 2015
Lagerpotential: 10 Jahre und mehr
Flaschenverschluss: Drehverschluss
Flaschengrößen: 0,75 l
44,60 €
3 vorrätig
