Grüner Sylvaner Klassik 2025 Steiermark „Built by Nature“

Der Grüne Sylvaner zählt zu den ältesten, autochthonen Reben in Europa. Die Kreuzung zwischen Traminer und Österreichisch Weiß wurde früher auch „Österreicher“ genannt. Gesamtfläche in Österreich: 23,06 ha (0,1% der Gesamtrebfläche)

Das Siegel „Built by Nature“ der B&U Weinzertifikate GmbH zertifiziert Weine, die ohne chemisch-technische Hilfsmittel reifen und auf jegliche Zusätze verzichten. Unser Grüne Sylvaner ist ein Beispiel für diesen Ansatz, bei dem eine seltene, autochthone Rebsorte naturnah vinifiziert wird, um Terroir und genetische Vielfalt zu bewahren.

Nimmt dich mit auf eine spannende Reise von Würze, Frucht und Volumen, im Bukett Physalis, Kumquat, etwas Kernobst, am Gaumen voller Glanz und großer saftiger Noblesse, exzeptionell.

Passt zu: Meeresfrüchten, leichten italienischen Sommergrichten, ein toller Terrassenwein …

Alkohol: 11,5 % Vol.
Gesamtsäure: 5,5 g/l
Gesamtzuckergehalt: 2,8 g/l
Ideale Trinktemperatur: 8° bis 10°C
Boden: kalkhaltiger Tonmergel (Opok) bis Tonschiefer
Ernte: von Hand gelesen
Ausbau: im Stahltank
Abfüllung: März 2026
Lagerpotential: 2 Jahre und mehr
Flaschenverschluss: Drehverschluss
Flaschengröße: 0,75 l

Zutaten und Nährwerte:

9,90 €