Grauburgunder Premium 2016

In der Nase wie am Gaumen ein animierendes Duett von Noblesse und Potential, reichhaltige Aromatik, Kokusmark, Kräuter, Quitte, Dörrfrüchte, raffinierte extraktsüße Fruchtreste, terroirgeprägte Mineralik, bleibt lange am Gaumen.

Passt zu: kräftigem Meeresfisch, Lamm- und Schweine-Schmorbraten, Weichkäse …

Alkohol: 12,5 % Vol.
Gesamtsäure: 5,3 g/l
Gesamtzuckergehalt: 5,9 g/l
Ideale Trinktemperatur: 10° bis 12°C
Boden: kalkhaltiger Tonmergel (Opok) bis Tonschiefer
Ernte: von Hand gelesen
Ausbau: 6 Monate im Eichenholzfass
Abfüllung: Mai 2017
Lagerpotential: 5 Jahre und mehr
Flaschenverschluss: Drehverschluss
Flaschengrößen: 0,75l

32,10 € – 46,20 €