Grauburgunder Pockenberg 2012
Kraftvoller Auftritt mit reichhaltiger, tiefgründiger Nase und prägnanten, laktischen Anklängen, wiederholen sich auch am Gaumen, getrocknete Feigen, süße Datteln, Hauch von Kramell, Balance von Druck, Frucht und Säure, ein Powerwein mit Schmelz und Charakter.
Passt zu: kräftigem Meeresfisch, Lamm- und Schweine-Schmorbraten, Weichkäse …
Alkohol: 13,0 % Vol.
Gesamtsäure: 5,2g/l
Gesamtzuckergehalt: 5,0 g/l
Ideale Trinktemperatur: 10° bis 12°C
Boden: kalkhaltiger Tonmergel (Opok) bis Tonschiefer
Ernte: selektive Handlese
Ausbau: 6 Monate im Holzfass
Abfüllung: Mai 2013
Lagerpotential: 10 Jahre und mehr
Flaschenverschluss: Drehverschluss
Flaschengrößen: 0,75 l
40,10 €
5 vorrätig
